Pieczona owsianka dyniowa

Pyszna owsianka dyniowa, którą pieczemy w piekarniku! W składzie ma oprócz puree z dyni i aromatycznych przypraw także jajka i proszek do pieczenia więc wychodzi z tego coś pomiędzy owsianką, a ciastem. Świetnie się odgrzewa, mrozi i można ją łatwo zrobić dla większej ilości osób. Coś pysznego, bardzo polecam!

Składniki:

• mleko – można użyć krowiego lub roślinnego (np. migdałowe lub owsiane)
• puree z dyni – jest bardzo proste do zrobiania, wystarczy upiec dynię i zmiksować jej miąższ
• przyprawy – użyłam przyprawy do ciasta dyniowego, która składa się z cynamonu, goździków, gałki muszkatałowej, imbiru i ziela angielskiego – możecie użyć tylko cynamon i te przyprawy, które macie pod ręką, można też użyć przyprawy do piernika
• zamiast syrupu klonowego można użyć miodu
• zamiast oleju kokosowego można użyć masła
• posypka z żurawiny i orzechów pekan – koniecznie! zamiast orzechów pekan można użyć włoskich
• jajka i proszek do pieczenia – te składniki wyróżniają pieczoną owsiankę od zwykłej, którą gotujemy w garnku, sprawiają one, że owsianka przypomina ciasto, jest delikatna i puszysta, proszek można pominąć jeśli chcecie

Jak zrobić pieczoną owsiankę dyniową – krok po kroku:

1. Mieszamy wszystkie składniki na owsiankę oprócz płatków owsianych.
2. Dodajemy płatki i mieszamy.

3. Okrągłą foremkę o wymiarach ok. 23 cm smarujemy masłem lub olejem kokosowym, wlewamy owsiankę.

4. Posypujemy orzechami i suszoną żurawiną. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 30 minut.

Podajemy koniecznie z syropem klonowym i jogurtem naturalnym.

Smacznego!

Przechowywanie i mrożenie:

Jak przechowywać: Owsiankę można przechowywać w lodówce do 4 dni. Naczynie przykrywamy folią plastikową.

Jak odgrzać: Można odgrzać w mikrofalówce lub w piekarniku – wkładam owsiankę do zimnego piekarnika i nastawiam go na 190 stopni, piekę 10-15 minut. Po tym czasie piekarnik powinien się nagrzać, a owsianka być ciepła. Jeśli Wasz piekarnik nagrzewa się szybciej, nastawcie go na 160 stopni. Odgrzewana owsianka smakuje prawie jak świeżo upieczona.

Jak zrobić wcześniej: Przygotowanie tej owsianki zajmuje bardzo mało czasu, ale można ją również przygotować dzień wcześniej (tak jak w przepisie, ale nie posypujemy orzechami i żurawiną), wkładamy do lodówki. Na drugi dzień posypujemy żurawiną, orzechami, wciskamy je w owsiankę, która będzie gęsta, pieczemy jak w przepisie.

Jak mrozić: Ta owsianka również bardzo dobrze się mrozi. Lepiej ją podzielić na porcje, bo łatwiej ją rozmrozić. Rozmrażamy ją np. w lodówce przez noc i rano podgrzewamy. Można ją też piec prosto z zamrażarki – w 160 stopniach.

Inne przepisy na owsianki:

• Owsianka jabłkowa
• Kokosowa owsianka z gruszkami
• Owsianka z bananem, masłem orzechowym i granatem
• Bananowo-kokosowa owsianka z marakują

Pieczona owsianka dyniowa

Pyszna owsianka dyniowa, którą pieczemy w piekarniku! W składzie ma oprócz puree z dyni i aromatycznych przypraw także jajka i proszek do pieczenia więc wychodzi z tego coś pomiędzy owsianką, a ciastem.

Drukuj przepis

RATE THE RECIPE

(click on the stars)

No ratings yet

czas przygotowania 10 min min

czas gotowania 30 min min

całkowity czas 40 min min

porcje 5 porcji

kalorie 384kcal

autor Aleksandra

składniki

owsianka:

• ▢ 1 szklanka puree z dyni 250g
• ▢ 2 duże jajka
• ▢ 1 szklanka mleka 250ml
• ▢ 2 szklanki płatków owsianych 200g
• ▢ 1/4 szklanki syropu klonowego lub miodu
• ▢ 2 łyżeczki ekstraktu z wanilli lub 1 łyżka cukru waniliowego
• ▢ 2 płaskie łyżeczki cynamonu
• ▢ po dużej szczypcie: mielonych goździków, imbiru, ziela angielskiego, gałki muszkatałowej
• ▢ 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia można pominąć
• ▢ 2 łyżki olej kokosowego lub masła
• ▢ szczypta soli
• ▢ 1 łyżka masła do natarcia foremki do pieczenia, lub oleju kokosowego

na wierzch:

• ▢ 1/4 szklanki orzechów pekan lub włoskich
• ▢ 1/4 szklanki suszonej żurawiny

do podania:

• ▢ jogurt naturalny
• ▢ syrop klonowy

Cook ModePrevent your screen from going dark

Would you like to save this?

We'll email this post to you, so you can come back to it later!

wykonanie

• Piekarnik nagrzać do 190 stopni / gaz 5, opcja góra-dół.
• Przygotować owalne naczynie do zapiekania o średnicy 23 cm lub kwadratową foremkę 20x20cm i natrzeć ją łyżką masła.
• Wszystkie składniki na owsiankę oprócz płatków owsianych dodajemy do większej miski i dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodajemy płatki owsiane i mieszamy.
• Całą zawartość miski wlewamy do naczynia do zapiekania.
• Posypujemy na wierzchu orzechami pekan i żurawiną.
• Pieczemy ok. 30 minut lub aż owsianka będzie ścięta ale wciąż 'wilgotna' i nie za sucha.
• Odstawiamy na 5 minut aż trochę zastygnie i się ochłodzi.
• Podajemy, ja najbardziej lubię ją z jogurtem naturalnym i syropem klonowym.
• Smacznego!

uwagi

• Owsiankę można podgrzewać w piekarniku, można ją też przygotować dzień wcześniej i piec na drugi dzień, można ją również mrozić.
• Przepis można podwoić i piec owsiankę w naczyniu o wymiarach ok. 22x33cm, czas pieczenia zostaje taki sam (ew. 5-10 minut dłużej).
• Kalorie = 1 porcja (1/5 przepisu). To tylko szacunkowe obliczenia!

Rodzaj śniadanie

Kuchnia międzynarodowa

Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments!

Wypróbowałaś/-eś ten przepis? Zostaw mi proszę komentarz i napisz czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania.