Puszysty omlet bananowo-owsiany

Pyszny omlet z tylko 3 składników, robi się go błyskawicznie! Jest świetny dla dorosłych i dla dzieci – jest bez mąki i cukru. Miksujemy blenderem płatki owsiane, dodajemy banan, jajka i znowu miksujemy – gotowe! Omlet jest słodki – banan robi swoje, ale można go polać dodatkowo syropem klonowym i podać z ulubionymi owocami. Blender nie tylko miksuje składniki na jednorodną masę, ale także lekko ubija jajka, dzięki czemu omlet wychodzi mięciutki i puszysty. Bardzo polecam, jest to pyszne śniadanie, na tyle szybkie, że można je zrobić także przed pracą!

Spróbujcie jeszcze moich ulubionych cytrynowych placków z ricottą i malinami lub czekoladowych naleśników z waniliowym serkiem i sosem malinowym.

Puszysty omlet bananowo-owsiany

Pyszny omlet z tylko 3 składników, robi się go błyskawicznie!

Drukuj przepis

RATE THE RECIPE

(click on the stars)

5 from 4 votes

czas przygotowania 4 min min

czas gotowania 4 min min

całkowity czas 8 min min

porcje 1 porcja

kalorie 322kcal

składniki

omlet:

• ▢ 2 łyżki płatków owsianych
• ▢ 1 średni banan
• ▢ 2 duże jajka
• ▢ szczypta soli
• ▢ ½ łyżeczki ekstraktu z wanilli opcjonalnie
• ▢ 1 łyżeczka oleju kokosowego do smażenia

do podania:

• ▢ syrop klonowy lub miód
• ▢ gruszki borówki lub inne owoce
• ▢ serek wiejski lub twaróg opcjonalnie
• ▢ wiórki kokosowe do posypania

Cook ModePrevent your screen from going dark

Would you like to save this?

We'll email this post to you, so you can come back to it later!

wykonanie

• W małym pojemniku blendera ręcznego z nożykiem w kształcie litery S zmiksować płatki owsiane. (nie musi być bardzo drobno, jak na mąkę, mają być po prostu rozdrobnione).
• Dodać banana pokrojonego na kawałki, jajka, sól i ewentualnie ekstrakt z wanilli.
• Zmiksować, aż masa będzie wymieszana i puszysta.
• Na patelni z nieprzywieralną powłoką (moja ma 23 cm średnicy) rozgrzać olej na średnio-małym ogniu. Gdy patelnia będzie nagrzana wlać przygotowaną masę. (omlet można również usmażyć beztłuszczowo, ale ja lubię smak jaki daje olej kokosowy, dodatkowo omlet ma wtedy lekko chrupiące brzegi i łatwiej się go przewraca).
• Smażyć na małym ogniu kilka minut (można patelnię przykryć pokrywką, żeby omlet się szybciej ściął), jeśli brzegi omletu są już ścięte i złociste to można go przewrócić. Najlepiej zrobić to dwoma łopatkami. Smażyć na drugiej stronię krótko, około 30 sekund. Omlet można też usmażyć w postaci małych placuszków (szczególnie polecane dla dzieci).
• Przełożyć na talerz, nałożyć owoce na omlet i od razu jeszcze ciepły złożyć na pół (jak lekko wystygnie to się złamie).
• Podawać polany syropem klonowym, z ulubionymi owocami i ewentualnie twarogiem / serkiem wiejskim i wiórkami kokosowymi.
• Smacznego!

Rodzaj śniadanie

Kuchnia międzynarodowa

Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments!

Wypróbowałaś/-eś ten przepis? Zostaw mi proszę komentarz i napisz czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania.