Sałatka z ogórka, awokado, koperku i fety

Sałatka z ogórka, awokado, koperku i fety to lekka i pyszna sałatka, idealna na grilla czy po prostu jako dodatek do mięsnego obiadu.

Zobaczcie również inne moje przepisy na sałatki.

Co potrzebujecie:

• Roszponka najbardziej tutaj pasuje ale zamiast niej można użyć innej delikatnej sałaty, np. sałaty masłowej czu karbowanej.
• Pomidory można pominąć, ale dają sałatce dużo koloru.
• Zamiast pomidorków cherry można też dodać pomidory daktylowe, lub zwykłe duże pomidory, pokrojone na mniejsze kawałki.
• Ja najbardziej lubię pestki dynii i słonecznika w tej sałatce ale można też dodać orzechy włoskie lub płatki migdałów.
• Nie polecam pomijania sera feta!

Jak zrobić sałatkę z ogórka i awokado krok po kroku:

Najpierw przygotowujemy wszystkie warzywa:

• Roszponkę umyć i osuszyć w wirówce do sałaty.
• Ogórek obrać i pokroić na półplasterki.
• Awokado przekroić na 2 części, otworzyć awokado przekręcając te części w przeciwne strony. Usunąć pestkę, obrać ze skórki lub wyjąć łyżką miąższ. Pokroić na plasterki.
• Pestki dyni lub słonecznika zarumienić na suchej patelni, aż będą pięknie pachnieć i będą lekko złociste, od razu zdjąć przełożyć je na talerz, bo mogą się łatwo spalić.
• Pomidorki przekroić na pół.
• Koperek drobno posiekać.

Zrobić sos miodowo-musztardowy:

Składniki sosu wlać do małego słoiczka i dobrze nim potrząsnąć, aż będą dobrze zmieszane, alternatywnie można zmiksować składniki sosu blenderem (na małych obrotach).

Składamy sałatkę:

Sałatę wymieszać z sosem, ogórkiem, awokado, pomidorami, koperkiem, serem feta i nasionami. Doprawić solą i pieprzem.

Sałatkę trzeba podawać od razu! (roszponka bardzo szybko więdnie).

Smacznego!

Sałatka z ogórka, awokado, koperku i fety

Bardzo lekka i pyszna sałatka, idealna na grilla czy po prostu jako dodatek do mięsnego obiadu. 

Drukuj przepis

RATE THE RECIPE

(click on the stars)

5 from 1 vote

czas przygotowania 15 min min

całkowity czas 15 min min

porcje 4 porcje

kalorie 311kcal

autor Aleksandra

składniki

sałatka:

• ▢ 2 duże garście roszponki
• ▢ ok. 2/3 ogórka szklarniowego
• ▢ 1 awokado
• ▢ pęczek koperku
• ▢ 10 pomidorków koktajlowych
• ▢ 80 g sera feta
• ▢ 3 łyżki pestek dyni lub słonecznika
• ▢ sól i pieprz do smaku

sos:

• ▢ 3 łyżki oliwy z oliwek
• ▢ 1.5 łyżki soku z cytryny
• ▢ 1 płaska łyżeczka musztardy Dijon
• ▢ 1 pełna łyżeczka miodu
• ▢ sól i pieprz do smaku

Cook ModePrevent your screen from going dark

Would you like to save this?

We'll email this post to you, so you can come back to it later!

wykonanie

Przygotować składniki sałatki:

• Roszponkę umyć i osuszyć w wirówce do sałaty.
• Ogórek obrać i pokroić na półplasterki.
• Awokado przekroić na 2 części, otworzyć awokado przekręcając te części w przeciwne strony. Usunąć pestkę, obrać ze skórki lub wyjąć łyżką miąższ. Pokroić na plasterki.
• Pestki dyni lub słonecznika zarumienić na suchej patelni, aż będą pięknie pachnieć i będą lekko złociste, od razu zdjąć przełożyć je na talerz, bo mogą się łatwo spalić.
• Pomidorki przekroić na pół.
• Koperek drobno posiekać.

Zrobić sos miodowo-musztardowy:

• Składniki sosu wlać do małego słoiczka i dobrze nim potrząsnąć, aż będą dobrze zmieszane, alternatywnie można zmiksować składniki sosu blenderem (na małych obrotach).

Składamy sałatkę:

• Sałatę wymieszać z sosem, ogórkiem, awokado, pomidorami, koperkiem, serem feta i nasionami. Doprawić solą i pieprzem.
• Sałatkę trzeba podawać od razu! (roszponka bardzo szybko więdnie).
• Smacznego!

uwagi

• Liczba kalorii = 1 porcja (1/4 przepisu). To tylko szacunkowe obliczenia!

Rodzaj sałatka

Kuchnia międzynarodowa

Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments!

Wypróbowałaś/-eś ten przepis? Zostaw mi proszę komentarz i napisz czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania.